21 Ağustos 2017 Pazartesi

KİNOA KISIRI

Malzemeler
1 Su Bardağı Kinoa
2 Su Bardağı Su
1 Çay Kaşığı Tuz
1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası
4-5 Dal Maydanoz
4-5 Dal Dereotu
4-5 Dal Taze Nane
3-4 Yaprak Mor Reyhan (Şart Değil)
3 Dal Taze Soğan
Yarım Adet Kuru Soğan
Yarım Adet Domates
Yarım Adet Salatalık
2 Adet Biber
1 Avuç Ceviz
1 Tatlı Kaşığı Nar Ekşisi
1 Tatlı Kaşığı Koruk Sirkesi
3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1’er Çay Kaşığı Tuz-Karabiber-Pulbiber
Yapılışı
  • Kinoa biraz ovarak yıkanır, süzülür. Tencereye alıp üzerine 2 su bardağı su ve 1 çay kaşığı tuz ekleyip yaklaşık 10 dakika kadar kaynatılır.
  • Kinoa pişerken biz de içine ekleyeceğimiz sebzeleri minik minik doğruyoruz.
  • Kinoayı piştikten sonra ılınmaya bırakıyoruz.
  • Ilınınca içine domates ve biber, kuru soğan, salçalarını, tuz, karabiber, pulbiber, zeytinyağı ve ekşileri koyup karıştırıyoruz.
  • Cevizden süslemek için birkaç tane ayırıp kalanını içine koyup karıştırıyoruz.
  • Hazırladığımız kısırı servis tabağına alıp üzerini kırıkladığımız cevizle süslüyoruz.

Afiyet Olsun…

0 yorum:

Yorum Gönder

Fikirleriniz benim için çok kıymetli,benimle paylaşırsanız çok sevinirim :))

Related Posts with Thumbnails